Κύρια Υλικά
- Ελαιόλαδο, ¾ φλιτζάνι/-α
- Ζάχαρη άσπρη, 2 φλιτζάνι/-α του τσαγιού
- Νερό, 2 φλιτζάνι/-α του τσαγιού, κρύο
- Κακάο, 3 κουταλ. της σούπας
- Αλάτι, 1 κουταλάκι/-α του γλυκού
- Βανίλια, 2 τμχ.
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 3 ½ φλιτζάνι/-α του τσαγιού
- Μαγειρική σόδα, 2 κουταλάκι/-α του γλυκού
- Ξύδι, 3 κουταλ. της σούπας
Εκτέλεση
Χτυπάμε το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το ξύδι, το νερό, τη βανίλια και τέλος, το αλεύρι ανακατεμένο με τη σόδα, το αλάτι και το κακάο. Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί πασπαλισμένο με αλεύρι, και ψήνουμε το κέικ σε μέτριο φούρνο για 45 λεπτά.
Πηγή: in.gr
