Κύρια Υλικά
- Γαρίδες, 1 κιλ.
- Ελαιόλαδο, ½ φλιτζάνι/-α του τσαγιού
- Ντομάτα, 500 γρ., ψιλοκομμένη
- Φέτα, 750 γρ., χοντροκομμένη
- Πιπεριά καυτερή, 1 τμχ.
- Αλάτι, λίγο
- Πιπέρι, λίγο
Εκτέλεση
Αφού καθαρίσουμε τις γαρίδες ρίχνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα το καίμε ελαφρά και στη συνέχεια προσθέτουμε τις γαρίδες. Ανακατεύουμε τις γαρίδες στο λάδι να πάρουν το κόκκινο χρώμα και ρίχνουμε την ντομάτα,την καυτερή πιπεριά, το αλάτι και το πιπέρι και αφήνουμε να βράσουν για 20 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία. Πριν κλείσουμε το μάτι της κουζίνας ρίχνουμε τη φέτα και ανακατεύουμε ελαφρά.
Συμβουλές
Το σερβίρουμε με λάχανο σαλάτα και ρύζι λευκό.
Πηγή: in.gr
